L’azienda agricola della contea di Monroe è all’avanguardia nell’agricoltura rigenerativa

Situata sulle dolci colline del sud-ovest della contea di Monroe, troverai la fattoria Marble Hill. Whitney e Kip Schelgel allevano pecore, polli, bovini e molti altri animali nella loro terra da 25 anni.

Ciò che rende unica questa fattoria è che sono sostenibili al 100% e rispettosi della conservazione. Usano una pratica nota come agricoltura rigenerativa o allevamento, che sta lentamente crescendo in popolarità in tutto il paese.

La pratica ha diversi principi fondamentali che includono l’eliminazione di fertilizzanti e pesticidi e l’attenzione alla salute e alla nutrizione del suolo. È meglio per la terra, il bestiame e l'aria che tutti respiriamo.

La fattoria Marble Hill conta oltre 140 pecore Shetland, una razza scozzese, nota per le loro dimensioni più piccole e il loro vello. Le pecore della fattoria vengono allevate esclusivamente per il loro vello.

Le pecore della Marble Hill Farm vengono spostate da un pascolo all'altro ogni cinque o sette giorni in un processo chiamato pascolo a rotazione. Mentre pascolano la terra, le pecore faranno la cacca e il letame fertilizzerà naturalmente il terreno.

Inoltre, la permanenza in ogni pascolo solo per pochi giorni impedisce alle pecore di mangiare l'erba fino alle radici. In effetti, non vedrai alcun terreno nudo nella fattoria, che è un altro principio dell'agricoltura rigenerativa. Non vi è alcuna lavorazione del terreno e la copertura del terreno è molto consistente, il che aiuta la salute e la nutrizione del suolo.

Whitney afferma che ruotare le pecore aiuta anche a mantenerle libere dai parassiti perché l'erba viene fertilizzata organicamente dal loro letame. Una volta che le pecore vengono girate indietro, dopo circa 28 giorni, l'erba è alta in modo che non mangino fino a terra e di conseguenza stanno lontane dagli escrementi che hanno lasciato dietro.

Ogni primavera le pecore vengono tosate prima del caldo estivo. La lana viene poi inviata a un mulino e restituita alla fattoria in modo che possa essere utilizzata per creare tanti ottimi prodotti naturali.

Sappiamo tutti che puoi realizzare filati con la lana di pecora, ma la cosa veramente interessante è che Whitney utilizza diverse piante coltivate nella fattoria per colorare il suo filato. Poi lo usa per creare sottobicchieri, calzini, cappelli e inserti per scarpe. Tutti questi prodotti venduti presso Marble Hill Farms sono realizzati con le pecore che allevano.

In linea con il tema sostenibile nella fattoria, nulla va sprecato. Anche la lana meno desiderabile viene utilizzata per creare giocattoli per gatti, palline per asciugare e persino pacciame per i giardini poiché è compostabile al 100%.

Le pecore pascolano la terra, fertilizzano il terreno in modo naturale, vengono tosate per produrre ottimi prodotti e la lana non utilizzata viene restituita alla terra. Non vengono utilizzati rifiuti né fertilizzanti artificiali. È sostenibilità al 100% e agricoltura rigenerativa al suo meglio.

Whitney e Kip hanno ricevuto numerosi premi per i loro sforzi nell'agricoltura rigenerativa.

Ogni anno, quando nascono gli agnelli, viene dato loro un nome basato su un tema.

Il tema di quest'anno erano gli insetti e Whitney conosce il nome di ogni pecora della sua fattoria.

Durante tutto l'anno Marble Hill ospita numerosi gruppi per promuovere la conservazione e l'educazione.

Se sei interessato, puoi contattarli.

Curiosità: il meteorologo WRTV Todd Klaassen è cresciuto con le pecore, quindi si è adattato perfettamente durante la sua visita alla Marble Hill Farm.

"Un fatto poco noto su di me è che sono cresciuto con le pecore, quindi il mio viaggio alla fattoria mi ha riportato alla mente dei ricordi meravigliosi", ha detto Klaassen. "Forse anche una visita alla fattoria potrebbe suscitare il tuo interesse."

Se desideri acquistare uno qualsiasi dei loro prodotti o le uova delle loro galline e la carne del bestiame, puoi trovarli in numerosi mercati contadini nell'area di Bloomington.

Puoi verificarli sulla pagina Facebook o visitare il loro negozio online su Marblehillfarmin.com.